به دلیل بالا بودن ارزش غذایی بوقلمون و فقیر بودن از لحاظ چربی و کالری ، شبیه گوشت گوساله های بسیار جوان بدون چربی است. عرضه گوشت بوقلمون به حالتهای متنوع ، لاشه کامل یا قطعات ران و سینه و یا به صورت کالباس و سوسیس و غیره می باشد.
بوقلمون در زمان شاه عباس صفوی توسط عده ای از تجار ارمنی از ایتالیا به ایران اورده شده اند . نگهداری سنتی بوقلمون در نواحی خراسان ، گیلان ، مازندران ، اذربایجان غربی ، شرقی ، مرکزی ، فارس ، اصفهان ، کرمان متداول است .
مشخصات ظاهری :
سر :
سر لخت یا بدون پر با رنگی متمایل به آبی حاوی گره های متراکم گوشتی قرمز است .
چشمها :
در بوقلمونها عنبیه قرمز مایل به قهوهای و مردمک سیاه زنگ است چشمها دادای سه پلک داخلی و خارجی هستند
منقار :
سخت و شاخی بوده و دو منفذ تنفسی پرنده به صورت افقی در انتها و بالای آن قرار دارند .
گردن :
نسبتا طویل و کمی به پشت خمیده است در زیر منقار یک پرده گوشتی شبیه غبغب وجود داردکه تا نیمه گردن ادامه دارد .
سینه :
ابعاد سینه در انواع بوقلمونها متفاوت است در ناحیه سینه جنس نر در سن 8تا9 ماهگی موهای زبر سیاه رنگی روییده است .
پشت :
طویل و از امتداد شانه ها به طرف دم کمی محدب می باشد .
دم :
دم طویل کمی افتاده و جمع شده به نظر می آید .
ساق پا :
ساق پا بلند قوی بدون پر است رنگ آن از قرمز تا ارغوانی سیاه کم رنگ خاکستری نقره ای یا سفید کرمی می باشد
شرکت اروم ماشین به عنوان اولین و مطمئن ترین شرکت پخش تخم های نطفه دار در خاورمیانه امروزه افتخار این را دارد که بیشترین پخش تخم نطفه دار را در ایران داشته باشد ، یکی از پرطرفدارترین تخم های نطفه دار تخم نطفه دار بوقلمون است که شما میتوانید برای خریدی مطمئن با ما تماس حاصل فرمایید.