نام ماهی ساردین خشک برگرفته شده از جزیره ساردنی ایتالیا می باشد، این نوع ماهی در زمان های قبل در این جزیره بسیار فراوان بود، به همین علت به این اسم، ناگذاری شده است.
ماهی ساردین از ماهی های روغنی دارای پروتئین و ویتامین های بالایی هستند. و جزو خانواده شاه ماهی شمالی به حساب می آیند، ماهی ساردین در ایران هم وجود دارد و در دریای جنوب خلیج فارس در نزدیکی ساحل و قسمت های کم عمق دریا صید میگردد.
کاربرد ماهی ساردین خشک:
ماهی ساردین خشک نسبت به جثه بسیار کوچک کاربرد بسیار زیادی دارند که میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
کارخانههای تولید پودر ماهی: ماهی ساردین خشک در این کارخانه ها پودر شده و جهت تولید غذای دام و طیور و کود برای کشاورزی ها و باغات مورد استفاده قرار می گیرد.
مصارف خوراکی: ماهی ساردین خشک در تهیه بسیاری از مواد غذایی از جمله سس خوراکی، مهیاوه، بله ماهی، سور و… استفاده میشود. یکی از بهترین غذاهای سنتی این منطقه که بهواسطه این ماهی به دست میآید مهیاوه است. مَهوه یا مهیاوه، که به عربی مِشاوَه گفته میشود، به جز مناطق ساحلی بندرلنگه از خوردنیهای شهرستانهای جنوب استان فارس و استان هرمزگان به شمار میآید.
مصارف حیوانی: ماهی ساردین خشک به دلیل ارزش غذایی و پروتئین بالایی که دارد پس از فرآوری به عنوان خوراک دام و طیور، خوراک آبزیان، مورد استفاده قرار میگردد.
روغن ماهی: روغن ماهی ساردین خشک برای موارد بهداشتی و آرایشی و تهیه کود کشاورزی و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.
چرا بهتر است ماهی ساردین خشک را از شرکت فرآوری ماهی خشک تهیه نمائید؟
تحویل سریع
امکان صادرات و ارسال به تمامی استان های ایران
ادغام روشهای سنتی و تکنولوژیهای روز دنیا
امکان تولید تناژ بالا
دارای مجوز فعالیت
ارائه مناسب ترین قیمت
تلاش بی وقفه صیادان با تجربه