در کارخانه های شالیکوبی پوسته نازکی که پس از جدا نمودن شلتوک از دانه در برنج باقی می ماند در بر گیرنده مواد نشاسته ای است که سبوس برنج نام دارد.
سبوس برنج برای خوراک دام و گاو های پرواری و برای طیور و دام های شیری و پرورش شتر مرغ و آبزیان مورد استفاده قرار می گیرد.