تولید تخم‌مرغ بیش از مصرف داخلی

تولید تخم‌مرغ بیش از مصرف داخلی
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، با بیان اینکه تولید تخم مرغ بیشتر از مصرف داخلی است، بر توسعه صادرات آن تاکید کرد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از صدا و سیما، حسن رکنی، با بیان اینکه تولید تخم مرغ بیشتر از مصرف داخلی است، بر توسعه صادرات آن تاکید کرد و گفت:  با بسته تشویقی می توانیم جهش خوبی در صدور تخم مرغ داشته باشیم.

وی با اشاره به اینکه تولید تخم مرغ در ایران ۱.۳ درصد تولید جهان است، افزود: تولید تخم مرغ دنیا ۷۰ میلیون تن است و ایران رتبه یازدهم جهانی تولید این محصول را دارد.

رکنی تصریح کرد: ایران در میان کشورهای منطقه از موقعیت خوب صادارتی در زمینه تخم مرغ برخوردار است و سال های اخیر به بیش از ۱۰ کشور منطقه صادر شده است.

وی، به روز کردن واحدهای مرغ تخم گذار کشور را مهم خواند و گفت : زیرساخت هایی که برای تولید تخم مرغ در کشور ایجاد شده، نزدیک به ۳۰ درصد بیش از نیاز است، اما ۷۰ درصد این زیرساخت ها باید به فناوری های روز و سامانه های اتوماسیون مجهز شود تا علاوه بر افزایش تولید، محصولات هم قابلیت صادرات پیدا کند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی، پراکنش خوب استقرار واحد های مرغ تخم گذار در سراسر کشور را ضروری خواند و گفت: پراکندگی واحد های تولیدی بیشتر در نواحی مرکزی یعنی تهران، البرز، قزوین و یک بخشی هم در استان فارس و خراسان رضوی است و در بسیاری از استان ها این واحد ها کافی نیست.

وی ادامه داد: در درازمدت باید برنامه مناسبی برای تولید این محصول در سراسر کشور داشته باشیم تا آسیب پذیری تولید در برابر شیوع بیماری ها مانند آنفلوانزای پرندگان کاهش یابد.

رکنی در مورد مدیریت نوسان قیمت تخم مرغ تصریح کرد: باید بر روی فرآوری تخم مرغ کار کنیم و تولید تخم مرغ پاستوریزه و پودر تخم مرغ برای افزایش ماندگاری به سرمایه گذاری های جدیدی نیاز دارد.

وی افزود: اگر شعار مصرف حداقل یک تخم مرغ در روز برای هر ایرانی محقق شود، سرانه مصرف تا ۵۰ درصد افزایش می یابد.

رکنی گفت: سرانه تولید تخم مرغ در ایران ۱۱.۵ کیلوگرم است که از سرانه تولید جهان ۲ کیلو گرم بیشتر است اما افزایش الگوی مصرف ما آهسته است.

وی با بیان اینکه شیر و تخم مرغ جزء کامل ترین غذاهایی محسوب می شود که در رتبه بندی ها شناسایی شده است، اظهار داشت: باید سپاسگزار باشیم که یک محصول اساسی و استراتژیک در داخل تولید می شود و در سبد غذایی مردم قرار می گیرد.

منبع : مهر

تخم مرغ

نام محصول قیمت روز گذشته
تخم مرغ 11/5 کیلو اصفهان 29 مهر 13964,900 توماننمودار تخم مرغ 11/5 کیلو اصفهان
تخم مرغ 11/5 کیلو تبریز 29 مهر 13964,800 توماننمودار تخم مرغ 11/5 کیلو تبریز
تخم مرغ 11/5 کیلو تهران 29 مهر 13964,825 توماننمودار تخم مرغ 11/5 کیلو تهران
تخم مرغ 11کیلو تهران 29 مهر 13964,900 توماننمودار تخم مرغ 11کیلو تهران
تخم مرغ 12/5کیلو اصفهان 29 مهر 13964,700 توماننمودار تخم مرغ 12/5کیلو اصفهان
تخم مرغ 12/5کیلو تبریز 29 مهر 13964,700 توماننمودار تخم مرغ 12/5کیلو تبریز
تخم مرغ 12/5کیلو تهران 29 مهر 13964,675 توماننمودار تخم مرغ 12/5کیلو تهران
تخم مرغ 12کیلو اصفهان 29 مهر 13964,800 توماننمودار تخم مرغ 12کیلو اصفهان
تخم مرغ 12کیلو تبریز 29 مهر 13964,750 توماننمودار تخم مرغ 12کیلو تبریز
تخم مرغ 12کیلو تهران 29 مهر 13964,750 توماننمودار تخم مرغ 12کیلو تهران
تخم مرغ 13کیلو اراک 29 مهر 13964,600 توماننمودار تخم مرغ 13کیلو اراک
تخم مرغ 13کیلو اصفهان 29 مهر 13964,600 توماننمودار تخم مرغ 13کیلو اصفهان
تخم مرغ 13کیلو تبریز 29 مهر 13964,650 توماننمودار تخم مرغ 13کیلو تبریز
تخم مرغ 13کیلو تهران 29 مهر 13964,600 توماننمودار تخم مرغ 13کیلو تهران
تخم مرغ 13کیلو قزوین 29 مهر 13964,600 توماننمودار تخم مرغ 13کیلو قزوین
تخم مرغ 13کیلو قم 29 مهر 13964,600 توماننمودار تخم مرغ 13کیلو قم
تخم مرغ 13کیلو مشهد 29 مهر 13964,550 توماننمودار تخم مرغ 13کیلو مشهد

اخبار مرتبط